domenica 20 ottobre 2013

Plumcake banane cioccolato e menta








In una giornata come quella di oggi l'umore si puo' risollevare solo con il piacere di bellissimi ricordi parigini. Una domenica di sole, a camminare con le amiche più care nel 2ème, in cerca di angoli nascosti, mercatini e luoghi suggestivi che a Parigi non mancano mai. Una pausa pranzo prima del rientro a Milano e l'incontro casuale con un locale dall'atmosfera anni '70. Per quanto mi riguarda non invitante ad una prima occhiata (preferisco i locali un pò retrò) ma   sicuramente ben arredato e luminoso, deliziose le sedie in plastica bianca rivestite in pelle rossa e blu e le opere d'arte appese alle pareti. Clientela variegata, dalle famiglie con bambini a gruppi di amici molto modaioli, pochi turisti e noi affamate. Nel menu domenicale si può scegliere il classico brunch, piuttosto che l'hamburger con patatine, club sandwich, crocque monsieur e dolci molto invitanti. Abbiamo mangiato bene  il servizio è stato molto veloce e cortese quindi alla fine ho apprezzato e approvato anche l'atmosfera Starsky e Hutch!



CAFÉ ETIENNE-MARCEL
34, rue Etienne Marcel - Paris 2ème







Plumcake banane cioccolato e menta

Ingredienti

200 gr di farina auto lievitante
160 gr di zucchero
2 uova
1 banana matura
1 dl di latte
80 gr di olio
100 gr di cioccolato fondente
menta fresca

Mettere in una ciotola le uova, lo zucchero, il latte, la farina, l’olio e mescolate bene.
Fate sciogliere il cioccolato al microonde o a bagnomaria e fatelo raffreddare un po’. Aggiungetelo al composto con la banana schiacciata e un bel mazzetto di foglie di menta spezzettate.
Mescolate tutto e mettete in uno stampo da plumcake unto di olio.
Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa un'ora ora.



10 commenti:

  1. che curioso con la menta, mi fa molto fresco!

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  2. Paris, Paris! Si ma in questo momento preferirei il dolcetto: plumcake con le banane, j'adore!

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  3. Paris un sogno nel cassetto come é da sogno un assaggio di questa delizia!!! Un bacione grande,
    Imma

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  4. questo dolce è una vera delizia..ma meglio stendere un velo su parigi che inseguo ma non raggiungo!

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  5. Che bella Parigi...mi fanno sognare quelle foto! Il plum cake a tre gusti è davvero una novità deliziosa!
    Buon lunedì!

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  6. non ho un buon rapporto con i dolci in cui c'è la banana, mi sembra distruggano tutti i sapori, ma questo invece mi sembra proprio diverso dal solito. Lo segno e lo provo!

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  7. A Parigi non sono mai stata, ma prima o poi mi capiterà l'occasione. Terrò conto del tuo suggerimento :)
    Segno anche la ricetta del plumcake! Delizioso! :) Baci

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  8. come si fa a rinunciare ad un cake così...come pure a Parigi, del resto...Un abbraccio SILVIA

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  9. che sogno...parigi, questo plumcake...ne è rimasta una fettina?

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  10. Sogno parigi ad occhi aperti, nel mentre passeggio con una fetta di questo plumcake in mano...
    10 e Lode :-)
    un bacione
    ficoeuva

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